東北黃菠蘿樹葉能吃嗎

能吃

黃菠蘿樹葉子能吃。

黃菠蘿樹葉子經濟價值很高。黃菠蘿樹，別名：黃檗（名醫別錄）檗木（神農本草經），黃檗木（本草綱目），黃波欏樹，黃伯慄、元柏（東北各省），關黃柏（全國中草藥彙編），黃柏（南方各地）。奇數羽狀複葉對生，小葉柄短小葉5-15枚，披針形至卵狀長圓形，長3-11cm，寬1.5-4cm。先端長漸尖，葉基不等的廣楔形或近圓形，邊緣有細鈍齒，齒縫有腺點，上面暗綠色無毛，下面蒼白色，僅中脈基部兩側密被柔毛，薄紙質。

黃菠蘿樹芽是可以食用的，它在東北地區比較常見，食用它的方法也比較簡單，我們可以將它放入鍋中焯水然後做成涼拌菜食用，也可以直接用它蘸醬食用。

不過我們在食用或者烹飪黃菠蘿樹芽之前要將它放入水中浸泡一兩天左右，並且要注意定期給它換水，除此之外還有人會在食用完黃菠蘿樹芽之後出現拉肚子的情況，我們在食用它的時候要注意。