幹豆腐炒肉片芹菜怎麼做

食材用料

豬五花肉100克

芹菜200克

幹豆腐100克

葱、姜、蒜適量

鹽1克   味極鮮醬油2毫升

蠔油1毫升

方法步驟

1，把豬五花肉切成條，芹菜去筋斜切成片，幹豆腐洗淨切成條，葱切葱花，姜切絲，蒜切成片。

2，炒鍋裏倒入適量花生油，等油六成熟時，放入肉條炒至變色。

3，再放入葱、姜、蒜爆炒出香味，加入鹽，味極鮮醬油和蠔油調味。

4，再放入芹菜，快速翻炒至斷生。

5，再放入幹豆腐，翻炒入味即可。

6，然後出鍋裝盤，這樣一盤肉炒芹菜乾豆腐就做好了。