芋艿頭蒸肉

食材與用量：芋頭半個，五花肉適量，薑末2片，蒜末3瓣，鹽適量，花椒油2勺，料酒1勺，生抽2勺

詳細步驟

步驟一

五花肉洗乾淨切成薄片

步驟二

放入碗中加入蒜和姜

步驟三

再倒入料酒，花椒油，鹽，生抽，攪拌均勻醃製半個小時

步驟四

芋頭去皮後切成正方形的薄片

步驟五

一片芋頭片上放入一塊五花

步驟六

再蓋上一片芋頭片

步驟七

依次做好後放入盤子裏，剛才醃製豬肉的醃料一起倒入

步驟八

把盤子放入蒸盤裏

步驟九

蒸烤箱的水箱加入水，關上烤箱門，選擇純蒸模式，温度設置110度蒸25分鐘即可。