冬天曬蘿蔔乾沒太陽怎麼辦

曬蘿蔔乾沒太陽可以放到通風處。利用空氣流動把蘿蔔乾裏的水分帶走。也可以平輔在大炕上利用炕的温度炕幹。跟曬的一樣。

曬蘿蔔乾天氣不好怎麼辦

如果天氣潮濕的話就儘量烘乾了。要不然就發黴了。

放在通風的地方，陰乾也是可以的。要麼把鍋燒熱後關火，放在鍋上烘烤。

沒有太陽的話，可以放在透氣的地方，通過空氣流動快速帶走水分，保障蘿蔔乾沒有太多水分不會黴變。

除了室外曬乾以外，家裏有暖氣的朋友推薦一種更快速、方便、快速的方法曬蘿蔔乾，把蘿蔔條上的散熱器烘乾，這樣做已經快，又不被污染的泥土。有條件的可以試一試。

此外，也可以像香菇烘烤工藝那樣，通過烘烤工藝去除水分，製成蘿蔔乾。

在做之前，提前看好天氣，選擇氣候晴朗的天氣，天氣足夠好的情況，從早上開始，基本上晚上的時間乾的差不多。