京味涮鍋料碗調製方法

1、芝麻醬分幾次加入海鮮醬油和生抽慢慢攪拌。千萬不要一下都倒進去，一次到一點，調勻後再倒一些！

2、芝麻醬用醬油調到這個狀態（後面還要放腐乳和韭菜花，不要太鹹），麻醬的顏色變深即可，接下來開始用涼白開繼續調。

3、芝麻醬調到這個狀態就可以了，不能太稀。

4、加3塊腐乳，再倒入一些腐乳湯汁，加一勺韭菜花，加一勺剁椒辣醬（因為我愛吃辣所以放了剁椒），不吃辣的可以不加，一點點糖，點幾滴醋，一小勺香油，繼續調勻。

5、吃的時候撒上葱花、香菜，芝麻，淋上辣椒油！味道更好。