正宗温州臘鴨舌醃製方法

臘鴨舌的製作材料：

主料：鴨舌500克

調料：醬油15克，鹽8克，白砂糖30克，料酒15克

臘鴨舌的特色：

味香，可茶，可酒可飯

臘鴨舌的做法：

1、把味料拌勻醃鴨舌四小時，後用竹篩排列上棚曬

2、曬三小時後把鴨舌翻轉再曬，晚上入火炬烤焙至身爽後便成