西紅柿涼麪酸湯的做法

主料：

龍鬚麪100克、小油菜1棵、西紅柿1個、雞蛋1個、小葱2棵、薑末2勺

輔料：

香醋20ml、生抽5ml、鹽3克

西紅柿酸湯麪的做法步驟

1、準備好食材調料

2、雞蛋煎成餅，切絲備用

3、炒香薑末

4、倒入香醋，烹出香味。

5、加入水和西紅柿

6、西紅柿煮至軟爛後，加入雞蛋絲和小葱碎。水開後，加入生抽和鹽，關火蓋上鍋蓋。酸湯即成。

7、煮麪

8、燙菜和木耳

9、將熟面和燙好的菜裝入湯碗

10、加入酸湯即可。