東北青頭菌能吃嗎

東北青頭菌是可以吃的。

在選擇東北青頭菌的時候一定要選擇品質比較好的，野生的東北青頭菌也是可以隨意食用的，不會出現中毒的情況

但是東北青頭菌一旦出現發黴，變質的情況，就千萬不要食用。在烹飪東北青頭菌的時候，要保證是煮熟的，隔夜的也最好不要食用。