飯店雞丁刀削麪裏的雞丁怎麼炒

用料:

寬麪條 150克

雞腿 2只

杭椒 8只

剁椒 2勺

薄鹽生抽 3勺

蠔油 2勺

生粉 2茶匙

雙椒雞丁面的做法步驟:

步驟 1 雞腿剔骨切丁，洗淨淋幹備用。杭椒切丁備用。

步驟 2 用生粉勾一碗水澱粉

步驟 3 麪條下鍋煮熟撈出。

步驟 4 起鍋熱油，下入雞丁翻炒。

步驟 5 加入杭椒翻炒

步驟 6 雞丁斷生後，加入剁椒炒香，加生抽，蠔油

步驟 7 加入水澱粉勾芡即可

步驟 8 將澆頭至於麪條之上

步驟 9 拌勻即可