如何烤蝦不會肉和皮粘一塊

1、把活明蝦洗淨加入鹽老酒、葱薑蒜醃製一到二個小時。放在錫紙上，加入烤箱或者空氣壓力鍋，烤十五到二十分鐘。

2、用烤箱來烤制食物，沒有油氣，乾淨了許多。活皮蝦用來做鹽漬蝦味道也很美味，新鮮的蝦經過鹽水浸泡一個晚上後再吃，蝦肉嫩滑