冬瓜大鍋菜的做法河北

用料：白菜 半個 、 冬瓜 半個 、 五花肉 適量 、 粉條 適量 、 大葱 適量 、 鹽 適量 、 醬油 適量

烹飪步驟：

1、將大白菜洗淨後用刀切段。然後將冬瓜削皮掉，再洗淨

2、五花肉切塊，把鍋洗乾淨 然後開火鍋裏放點油熱一下。再放五花肉翻炒放大葱翻炒炒到快熟了，然後再倒水。

3、等到快好的時候再放，調料。放冬瓜。

4、冬瓜快熟了，再放粉條。

5、完成。

用料：五花肉 250克、炸好的肉丸子150克

冬瓜 1000克、海帶 適量、凍豆腐 適量、粉條 1把、幹豆結 適量、西紅柿 1個、香菜 適量、葱薑蒜 適量、桂皮一塊、香葉2片、八角2個、花椒幹辣椒 適量、老抽和生抽 適量

做法：

1、幹豆結和粉條提前泡。

2、五花肉切片備用。

3、冬瓜切塊。海帶絲洗淨備用。

4、西紅柿切塊備用。

5、熱鍋熱油爆香肉片下調料，下老抽和西紅柿翻炒，下冬瓜，生抽，鹽翻炒均勻。

6、加適量水，下凍豆腐，海帶絲，幹豆結，丸子放下去一起蓋蓋子燉20分鐘。

7、等冬瓜酥軟，可以放粉條。

8、燉好咯。標準吃法是，放香菜蒜末香醋和香油！