水尖魚怎麼做

食材：河尖魚，青椒歲，紅椒碎，蒜蓉，薑末（小魚殺洗乾淨之後就放用生薑和香葱醃製一下，可以放入少許的料酒去腥，大約醃製15分鐘後即可，然後用油炸制肉酥骨香）做法：

1、淨鍋上火加入姜蒜，放入青紅椒碎炒出香味

2、然後放入炸好的河尖魚，其實還有很多小魚都可以按照這樣的方法制作，比如説：奶條魚，小翹魚都是可以

3、由於小魚是炸熟的，不需要在鍋中炒的時間太久，加入少許生抽和蒸魚豉油，把味道調均勻即可的