魚香茄子和紅燒茄子哪個是甜的

   非常高興回答你這個問題，魚香茄子是酸甜味的，因為，做紅燒茄子的時候，它的主要味道是鹹鮮，烹調時是不加醋的，而魚香茄子在烹調的時候需要加入糖和醋，它的味道呈現出酸甜口味兒，因此，魚香茄子的口味偏甜，我的回答僅供參考，謝謝