安徽餛飩餡的調法

第1步、準備剁好的肉餡備用。

第2步、將葱和姜分別剁成沫備用。

第3步、將剁好的葱，姜加入肉餡中。

第4步、加入適量的鹽。

第5步、加入少量五香粉。

第6步、加入少量雞精。

第7步、加入1勺生抽。

第8步、加入少量耗油。

第9步、拌勻備用。

第10步、取一張餛飩皮放入適量肉餡。