洋葱燒百合的正確做法

主要食材：百合3個，洋葱半個，大蒜1頭，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，食用油適量，葱1根

【具體做法】

1、準備百合，洋葱和大蒜，本以為洋葱、大蒜跟百合一起味道會很衝，沒想到更加突出了百合的鮮味，非常好吃。

2、砂鍋刷上一層油，鋪上切好的洋葱和大蒜粒，不要急於放百合，蓋上蓋子先小火燜兩分鐘，讓洋葱、大蒜的香味散發出來。

3、百合掰開清洗乾淨，瀝乾水分倒入鍋中，一勺生抽、一勺蠔油、一小勺白糖、一小勺胡椒粉攪拌均勻淋入鍋中，圍着鍋邊淋入少許食用油。

4、蓋上鍋蓋繼續燜5分鐘，不要擔心糊鍋，洋葱會出少許水分。

出鍋撒上葱花，翻拌均勻就可以開吃啦！口感非常面，糯糯的，帶有百合特有的清香和清甜，清熱去火特好吃！

非常簡單：洋葱、百合洗淨，洋葱油煸炒出香味、百合焯水，洋葱墊底將百合鋪在洋葱上，澆上味極鮮和少許糖，上鍋蒸30分鐘，一道健康美味的菜餚就OK了。