黑白淡奶能做奶油蛋糕嗎

黑白淡奶不能做奶油蛋糕。黑白淡奶一般是用來做奶茶的，是不可以打發做奶油的。所以它是不能代替奶油奶油蛋糕的。黑白淡奶比一般的淡姥姥脂和奶固態成分高些，層次感粘稠，用以衝調奶茶店正好合適，加入了黑白淡奶的奶茶可以讓奶茶更醇正香嫩。

黑白淡奶一般是用來做奶茶的 你如果是指奶油蛋糕上的奶油 那是不可以的奶油蛋糕上的奶油是需要打發的 黑白淡奶不能打發 如果是指蛋糕胚 是可以的可以加入一些黑白淡奶增添蛋糕胚的風味