金瓜藤的做法

食材金瓜藤500克大蒜2粒小米椒1個方法/步驟1

買回新鮮的金瓜藤約500克，將表皮的筋整理乾淨摘成段狀。

2

先用清水泡一下，多過幾次水洗乾淨備用。

3

小米椒和大蒜洗乾淨切好放到金瓜藤的上面。

4

炒鍋加入食用油，等油温熱了之後倒入金瓜藤翻炒。

5

在翻炒的過程中加入食用鹽炒均勻。

6

等金瓜藤斷青，翻炒熟之後即可出鍋裝盤。