南南瓜藤的做法

用料

南瓜藤 200g、蒜 半頭、鹽 1勺、雞精 5g、油 1勺

步驟:

步驟 1

將南瓜藤洗淨，摘去南瓜藤的葉子和老杆，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留

步驟 2

將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨，再清洗乾淨濾水備用

步驟 3

蒜瓣切片，部分切末

步驟 4

鍋內燒油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生，放蒜末，放鹽，撒雞精拌勻即可