金瓜菜餅做法

金瓜菜餅的製作方法如下

一、材料： 1.金瓜：半個 2.麪粉：適量 3.酵母粉：一點點 4.奶粉：一勺 二、5：包菜碎：50g

做法：

1、把金瓜去皮，刮掉瓜瓤

2、把刮好瓤的金瓜切成小塊，儘量小一點，蒸熟的快

3、放蒸鍋蒸至金瓜軟軟的

4、把蒸軟的金瓜用勺子攪拌成泥狀，等温度不是太燙了，放入適量酵母，白麪，奶粉和包菜碎一起攪拌均勻，成粘稠狀

5、把攪拌好的麪糊放置半小時以上，發酵一下！把電餅檔刷少量油，然後用勺子舀入麪糊到電餅檔，煎至兩面金黃即可！