金花菜乾的做法

用料：雞翅根10個、金花菜乾適量、葱、姜、料酒適量、幹辣椒皮1個、紅燒醬油、白糖、鹽、雞精、紅豆腐乳2塊。

步驟1：紅腐乳兩塊，加少量的水搗成糊狀備。

步驟2：起油鍋，放入葱、姜、幹辣椒皮爆香，滑入雞翅根加料酒翻炒。

步驟3：放入金花菜乾和調好的紅腐乳汁，一勺紅燒醬油翻炒一下，均勻上色。

步驟4：加適量的水，少許白糖蓋上鍋蓋中火燜煮。

步驟5：上鍋蓋中火燜煮。待湯汁基本收幹，關火，按個人口味添加調味品裝盤即可。

1、

金花菜洗淨

2、

熱油鍋，放入蒜泥炒出香味

3、

倒入金花菜翻炒

4、

加入生抽炒勻