菠蘿清洗的方法

一、用鹽水泡泡

當我們經常吃菠蘿的時候，我們應該把菠蘿浸泡在鹽水裏，以減少澀味。為什麼吃菠蘿會發麻這是因為菠蘿中有一種蛋白酶，可以促進蛋白質的分解。如果我們吃得太多，這種酶會分解我們舌頭上的蛋白質，引起舌頭的刺激感，就像被針刺一樣。我們把菠蘿浸泡在鹽水中殺死蛋白酶。

二、用蘇打水泡

清洗菠蘿的時候還有很多小竅門，記住這個小竅門菠蘿更甜，更乾淨。今天，讓我們換一種方法。這種方法可以使菠蘿味道更好。菠蘿不再澀，不再酸。而且這種方法所用的材料也相對簡單，只需要一定量的小蘇打。首先，我們把菠蘿切成小塊，去皮洗淨，切成小塊。然後我們把一些水倒進小盆裏，把小蘇打放進去，然後把切好的菠蘿放入小蘇打中溶解。菠蘿浸泡在小蘇打水中後，菠蘿上的蛋白酶會消失，吃起來甜甜的，不再有澀味。