蛋白肉炒木耳的做法

主料：大豆蛋白肉50g、幹木耳10g

輔料：葡萄芥花籽油適量、蠔油適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量

大豆蛋白炒木耳

1

食材：大豆蛋白肉和幹木耳。

2

將幹木耳和大豆蛋白肉用清水浸泡。

3

準備芡汁（適量的蠔油、生粉、砂糖、雞粉和清水拌勻）。

4

泡發好的大豆蛋白肉和木耳焯燙一下。

5

熱油鍋。

6

放入全部食材。

7

倒入芡汁。

8

煸炒收汁。

9

熄火盛出。

小貼士

這兩樣食材無味，用蠔油來調味最適合不過啦