節瓜木耳瘦肉的做法

節瓜800克、瘦肉300克

油適量、鹽適量、水適量、蘿蔔乾適量、蠔油適量、生粉適量、姜適量、黑木耳適量

製作時間：10-20分鐘

步驟1：黑木耳提前浸泡，瘦肉用油、鹽、生粉調好味

2：熱鍋下油，下薑片

3：下節瓜，加鹽

4：加水，蓋上蓋，燜4分鐘左右

5：加蠔油，調一調味，盛起備用

6：熱鍋下油，下瘦肉和木耳翻炒

7：加適量水煮熟

8：加節瓜

9：加蘿蔔條

10：用生粉加水打芡