嵐縣油麪做法

主料：油麪150克

輔料：萵苣葉100克、幹辣椒2個、蒜2瓣、生抽適量、胡椒粉適量、麻油適量

做法步驟：

1、手工油麪150克。

2、鍋里加水燒開，放入油麪大火煮開即關火。

3、瀝起油麪放涼水過一下。

4、油麪瀝水備用。

5、萵苣葉洗淨切斷。

6、蒜瓣切末。

7、鍋裏倒油，放入蒜末和萵苣葉翻炒幾下。

8、放入油麪，加適量胡椒粉、生抽、幹辣椒絲，滴幾滴麻油翻炒。

9、翻炒約3分鐘即可食用。