岷縣麻面片做法

材料:拉麪150克，小白菜適量

調料:芝麻醬汁2大匙，蠔油1小匙，鹽，白糖各1/4小匙，雞精少許

做法

1、將麻醬汁調料充分拌勻備用.

2、湯鍋放入水煮開，加入鹽和拉麪煮3分鐘，再加入少許冷水過15秒後，第二次加入少許冷水，等到第三次水開後即可撈起.取100毫升麪湯放入麻醬汁拌勻，加入煮好的拉麪拌勻後，放入碗中備用.

3、小白菜洗淨，切成5釐米的長段，放入沸水燙5秒鐘後撈起，放在面上即可.

首先將青菜清洗乾淨，然後放到鍋裏煮，再加入麪條放到鍋裏煮，等煮熟了撈出來放到盤子裏，加入麻汁和調料充分攪拌均勻，這樣美味的麻面就做好了，非常美味，而且做法非常簡單，非常好吃