加厚鑄鐵鍋的優缺點

加厚鑄鐵鍋的優點

1、受熱均勻：不但保温性好，尤其適合不會做菜的新手使用，油温相對均衡。

2、功能齊全：既可用作炒鍋，又具有煎、燉、排、海鮮、烤盤等功能。

加厚鑄鐵鍋的缺點

1、很容易生鏽，所以如果平時使用維護不當，會造成鐵鍋生鏽。

2、身體若長期攝入鐵鏽，就會引起身體不適。