為什麼烤酸奶蛋蛋糕不能高温烤

酸奶不耐高温。

二，烘烤的時間：烤的時間，完全是取決於你蛋糕的大小，再決定烘烤時間，比如6寸的蛋糕，160度，30分鐘左右就是完全可以熟透的了，時間到了還沒熟，需要再加時間烘烤，另外再看看烤箱的温度，測試好温度，再調節烘烤時間。

三，酸奶的口感：喜歡口感蓬鬆一些的選擇液體狀的酸奶，喜歡口感濕潤、綿軟的就選擇濃稠狀態的酸奶！