海棠果的升糖指數

海棠果的含糖量是19.2%，紅厚殼（學名：Calophyllum inophyllum L.）是藤黃科紅厚殼屬植物，喬木，高5-12米樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋。葉片厚革質，寬橢圓形或倒卵狀橢圓形，稀長圓形。總狀花序或圓錐花序近頂生，有花7-11花兩性，白色，微香花萼裂片4枚，外方2枚較小，近圓形花瓣4，倒披針形子房近圓球形，柱頭盾形。

海棠果，又名楸子。每100克（可食用部分）含有19.2克糖，約是蘋果的1.4倍，能提供73千卡能量。

海棠果從外形看，類似小型的蘋果，它的果子呈卵形或者圓形，表面非常光滑，果皮顏色是紅色，果肉為黃白色。成熟以後果香味濃郁，可直接食用，吃起來酸甜可口。