紅膏蟹做法大全家常
來源:魅力女性吧 2.42W
食材用料
螃蟹
4
姜
適量
蒜
適量
小葱
適量
方法/步驟
1、螃蟹洗淨切對半,葱頭切段,大蒜切片,姜切絲,辣椒切斷備用。
2、鍋下油,燒熱下花椒煸香。
3、螃蟹切斷那面擺放下油鍋裏煎。
4、煎至螃蟹微微變色,下薑絲辣椒大蒜,葱頭段煸香。
5、再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖,煮到水開。
6、水開後撒入葱花。
7、出鍋了,依自己口味,下不下辣椒都可以,麻辣鮮香。
食材用料
螃蟹
4
姜
適量
蒜
適量
小葱
適量
方法/步驟
1、螃蟹洗淨切對半,葱頭切段,大蒜切片,姜切絲,辣椒切斷備用。
2、鍋下油,燒熱下花椒煸香。
3、螃蟹切斷那面擺放下油鍋裏煎。
4、煎至螃蟹微微變色,下薑絲辣椒大蒜,葱頭段煸香。
5、再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖,煮到水開。
6、水開後撒入葱花。
7、出鍋了,依自己口味,下不下辣椒都可以,麻辣鮮香。