無蔗糖果醬是什麼

無蔗糖果醬就是沒有添加蔗糖的果醬，一般在製作果醬的時候都是需要另外添加食糖的，蔗糖是食糖的主要成分，蔗糖中的甜味能中和果醬中的酸味，這樣果醬的口感非常好。但是也可以用其他糖來代替，例如果糖和木糖醇等。蔗糖對糖尿病患者很不友好，所以糖尿病患者避免吃添加蔗糖的產品哦。