起大蒜的方法

1、種植大蒜

大蒜的種植時間為9月底至10月初，最適合在17度左右種植大蒜。種植時，應選用無病蟲害的蒜瓣，種植前應施肥整地，以便更有利於生長。此外，小心不要種得太密或太薄。

2、追肥

由於大蒜生育期較長，並且根系較為淺薄，基本上在開春之後大蒜的土壤肥力也就基本上消耗的差不多了。及時追肥才能保證植株健壯生長。追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔助，當然如果選擇施複合肥的話效果或許會更好。磷鉀肥方面也可以選擇葉面噴施的方式，促進吸收，提高大蒜品質。

3、蒜薹期追肥

一般在三四月份的時候也比較乾旱，此時大蒜即將抽薹，對於營養及水肥需求量都比較大，也需要對大蒜澆水，此時可以將追肥結合澆水衝施，大蒜返青時期的第一茬水不宜澆太早，否則容易在發生倒春寒之際，發生凍害，造成大蒜減產。在追肥的時候可以選擇腐殖酸水溶肥提高肥效。

4、大蒜膨大期施肥

此時大蒜的營養供給主要向地下鱗莖輸送，促進蒜頭的膨大，該時期也是大蒜高產的關鍵時期，水肥管理尤其重要，由於大蒜喜歡硫，並且此時需求高鉀肥，建議追施林撒UN二氫鉀，不僅提高大蒜品質還可以提高大蒜產量。當然了磷肥也是非常有必要的，目前市面也有水溶性磷肥，可以選擇葉面噴施，提高肥效。

起大蒜的方法

首先把大蒜頭掰成一個個的蒜瓣，然後把大蒜裝進塑料瓶子裏。

接着把瓶蓋擰緊，橫向快速晃動瓶子，或者用瓶子在桌子、地板上進行敲打，不一會兒，大蒜皮就自動脱落下來了。