水澱粉和豆粉是一樣的嗎

不是一樣的，不是一類農作物加工的。水澱粉是從，玉米，土豆，地瓜等農產品中提取出來的。豆粉是把豆子（黃豆）磨成粉末。叫豆粉。

不是一樣的，水澱粉是土豆或地瓜製做的，用來炒菜勾芡，水煮肉丸子拌餡也需要加入水澱粉，總之，許多的菜品都能用到它。

豆粉是大豆製成的，超市裏有賣的，每包都有獨立的小包裝，取出一小包，倒入杯中，加入温開水沖服。又營養又美味。

不一樣。

他們的用法也不同。成分也不同，都屬於澱粉類的，但澱粉不一定是都屬於生粉類的。

澱粉可以分成很多種，例如小麥，綠豆，紅薯。生粉又被稱為凍齡粉和豆粉，大都都是又李角，蠶豆製成的，看上去顏色泛白，可以作為調料，澱粉也可以理解為碳水化合物

所以澱粉的範圍比生粉更廣。