魚糕吃起來像豆腐渣是怎麼回事

可能有以下幾點原因：

可能一：食材不新鮮。選用的魚肉質不新鮮，做出來的魚糕口感就不好。

可能二：做魚完裏面要搭配蛋清，澱粉，這些材料要適當添加，過多過少都影響口感。

可能三：所有材料添加完，要攪打上勁。

綜上所述，上面三種可能做到了，魚糕做出來肯定勁道Q彈！