清蒸三文魚怎麼做

1、 材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊洋葱切絲香菇切片香菜切段蒜切末姜切絲

2、 取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋葱絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲

3、 把三文魚放在洋葱絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘

4、 取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸着味汁食用