白菜不用開水燙直接曬乾好嗎

不能直接曬乾。可以氽一下曬乾，或者直接做成酸菜，直接做成芥白菜等。直接曬乾後再煮也不好吃。這是我的個人經驗之談。

好的，用開水燙過白菜還不好呢。你可以清洗乾淨，直接放在太陽下晾曬乾燥水分，連續晾曬兩天就可以醃製啦，比較脆口的。

白菜不用開水燙直截曬也可以但是口感不太好吃，開水燙後的白菜一是殺菌，二是半熟，在曬乾，吃時涼水泡軟非常美味，很好吃