煮米飯的做法

如何煮大米飯，今天來具體講下用電飯煲煮米飯的方法。

第一步先淘米，淘米要用冷水不能超過2遍，反之會讓營養流失。

第二步加水，加水用純淨水出來味道會更好，當然普通的自來水一樣可以煮飯的。

第三水量的多少，水一般是米的1.2倍，水沒過米飯一個關節指的位置，一般煮出來都是成功的（米的牌子不同煮出來的米飯軟硬會有一點區別）

第四煮飯時間到了最好再悶10分鐘再開蓋。

1、首先，將適量的白米倒入電飯鍋內。

2、其次，加水入電飯鍋內，將白米淘洗乾淨。大約反覆淘洗2次，然後將淘米水倒掉。

3、將白米淘洗2次之後，往鍋中加入清水，水位的高度約沒過手背一半即可。

4、最後，將鍋內膽放回電飯鍋中加熱

1、煮米飯前，大米先浸泡，浸泡時間20分鐘左右，浸泡後的大米，煮出來的米飯，顆粒飽滿，鬆軟

2、加入少量食鹽和少量油，加鹽可以殺菌去味，米飯吃起來口感會更加細膩，而加入少量油可以使煮出來的米飯顆粒分明

3、米飯煮好後，不要馬上關電源或開蓋，讓其在鍋中燜5分鐘再關電源，開蓋再用飯勺把米飯翻一番使其更加蓬鬆。