有一道全是肉的炒菜叫什麼名字

京醬肉絲是道全是肉的炒菜。京醬肉絲是道非常好吃的炒菜，深受大家喜歡，京醬肉絲我用的是豬裏脊肉，因為裏脊肉非常的嫩，裏脊肉洗淨切絲，加入生抽，料酒，澱粉，放些食用油，用手抓勻醃製，黃瓜洗淨切絲，大葱洗淨切絲裝盤備用，春捲皮若干，鍋中放油燒熱，放入肉絲，迅速劃散，再放入這道菜的靈魂豆瓣醬，放少許糖提鮮，炒熟撈出裝盤，取一春捲皮，加入肉絲，黃瓜絲，大葱絲，包起，一口咬下，口感滑嫩，香味濃郁，滿嘴流汁非常有食慾！

有一道全是肉的炒菜叫什麼名字

有一道全是肉的炒菜叫紅燒肉。每個人做紅燒肉的方法有所不同，但萬變不離其蹄。就拿我來説，一種是先將五花肉塊下鍋煮一下，然後牢出瀝乾水分涼涼，再切成小塊備用，待鍋燒熱時，放入適量的食用油，到油温八成熱時再加入適量白沙糖成冰糖，熬製成紅色時，再把肉塊放入鎖中翻炒，片刻後加入適當的調味品，翻炒並燜一會即成。