精鐵鍋的塗層有毒嗎

精鐵鍋沒有毒。

新鍋買回家之後乾燒幾分鐘，聞到刺鼻的臭味，這鍋就不能用了，多半含有毒化學物質或工業油優質的鐵鍋敲擊時聲音響亮，劣質的沉悶無聲，買時不妨敲一敲。再好的鑄造工藝鐵鍋也會有不規則的淺紋，如果看到鍋面光滑如鏡，多半是經過處理的塗層，多比較幾家就有經驗了。

另外，鐵鍋上有鏽斑不一定是質量差，可能是時間放得較長的原因，因為放置時間較長的鐵鍋使用起來更安全。

沒有毒。

塗層是氧化層物質.主要起到防止菜餚粘鍋的作用 普通使用沒有什麼危害 。

但是不可以把鍋放在火上乾燒 因為這種物質耐受温度是400度左右 。

而我們的食用油的燃點才300---330度，一般炒菜油温最多隻能達到250多度，所以正常使用沒有什麼危害 不過提醒你一些使用常識:買了新鐵鍋以後先燒鍋。