褲帶面和biangbiang面的區別

寬度不同。

褲帶面需要把面擀的很寬，像以前人們用的褲腰帶一樣。麪條有嚼勁兒。特別筋道。

biang biang  面比褲帶面要窄很多。

兩者區別不大。是陝西關中特色傳統風味麪食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。褲帶面特指關中麥子磨成的麪粉，通常手工拉成又長又寬的麪條，型狀像褲帶，是陝西八大怪之一。