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主料大白菜8斤（兩棵）白蘿蔔兩根輔料韭菜50克蘋果1個梨1個大蒜兩頭辣椒粉50克食鹽少許涼開水少許步驟1準備材料，清洗乾淨，瀝水步驟2將白菜根部的硬梗切掉一些（切掉為了避免醃不透，發酵不徹底，也可不切），對半切開，也可以切開後再...
一、用料：包菜(圓白菜，捲心菜)一顆、胡蘿蔔一根、小米辣椒4個、鹽20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具體做法：1、包菜一顆（也叫捲心菜，圓白菜），小米辣椒3到4個，胡蘿蔔一個，不喜歡胡蘿蔔的可以不放。2、包菜用手撕...
正常醃製酸菜的方法，也就是把秋天把大白菜，修理乾淨，把白菜用鍋燙一下，放在缸裏碼齊，一層，稍微放點精鹽，就可以，一層一層地擺放。白菜擺滿以後，放上一塊石頭，壓在酸菜缸上，把白菜壓實，白菜在缸裏會下沉的，兩三天以後，看看缺不缺水，如...
做法一：食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。製作方法：1、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可...
【食材】3根蘿蔔、2個小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、香醋、1勺生抽【具體做法】1、醃蘿蔔皮，選用白蘿蔔最合適。準備3根白蘿蔔，先切成段，再立起來切掉蘿蔔皮，蘿蔔皮上可以留一點點蘿蔔肉，吃起來口感更好。2、蘿蔔皮里加1小勺...
1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了)，照着500g...
第一步準備材料：新鮮白蘿蔔、小米辣、姜、蒜、鹽、醋、白糖、蠔油、生抽。白蘿蔔洗淨切片，切記不要削皮那樣就不爽脆了。放兩勺鹽醃製半小時，擠出水分。第二步調製料汁：小米辣切段姜蒜切片放入小碗，加入一小勺鹽，淋入熱油激...
步驟1space架鍋下水放八角，白酒，生薑。生薑一塊洗乾淨，不去皮拍扁丟入鍋裏即可。肉一定要熟透，可煮久一點，可用筷子從肉面插入觀察。切記肉一定要熟透，多煮久點不要緊的。無所謂一定要熟透，不熟這個菜就失敗不用繼續了。步驟...
蘿蔔切成1釐米厚的條狀，放入平時炒菜兩倍的鹽和蘿蔔條拌到一起醃一個小時可以去掉蘿蔔的辛辣味。500克清水＋300克米醋＋30克白糖用鍋燒開後放涼。一個小時後倒掉醃蘿蔔的水，加入切好的蒜頭片、小米椒粒拌勻，再加入放涼的醋...
1、白蘿蔔1個削皮。2、切成小段。3、切好的蘿蔔放在盆子裏面撒一層鹽，拌勻，放置一小時。4、醃製一個小時蘿蔔會出一些水。5、把蘿蔔裏面的水倒掉。6、再用純淨水沖洗一下蘿蔔。7、再準備一個碗，加入適量涼白開。8、加入...
豆角500克。白醋75克。食鹽50克。白糖50克。蒜瓣25克。生薑10克。花椒2克。清水500克。方法/步驟1、豆角洗淨，擇去兩頭及筋絡，放在陽光下曬至七成幹。2、蒜瓣、生薑分別切成薄片。3、坐鍋點火，倒入清水，加入花椒和薑片煮...
食材：白蘿蔔半個、白糖適量、香醋是少許、純淨水適量、鹽1小勺，小米椒2個。做法第1步：首先把準備好的蘿蔔放在清水中洗乾淨，洗完之後再把它放在案板上，這時候就需要考驗你的刀功了，得將它切成4瓣。這樣的形狀對於一個新手來...
食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。製作方法：1、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2、蘿...
用料:蘿蔔2公斤，辣椒麪4勺，糖適量，鹽適量。做法:1、白蘿蔔洗乾淨，切塊。2、撒上鹽醃製一夜，控幹水分。3、涼幹。4、撒少許糖，辣椒麪多放點。5、壓緊，放在冰箱冷藏一週。6、油燒熱淋在鹽制好的蘿蔔乾上。再放點醋，攪拌均勻開吃...
第一步，白菜買回來後，直接放在陽台上或者是大院子裏，晾一晾，將白菜給晾的發蔫了，也就是最外層的硬幫子發蔫，差不多3-4天就可以了第二步，準備出要醃白菜的罈子或者是缸，將其處理乾淨，用開水燙一下，需要保證無水無油才可以，將最外...
【食材配料】：白蘿蔔適量、鹽適量、泡椒（含泡椒水）、大葱適量、小葱、生薑、小米椒、白糖適量、白醋（或者陳醋）、生抽適量。【製作過程】：1、首先，準備1-2根新鮮的大蘿蔔（優先挑選又白又大的那種），將它們清洗乾淨後，先將它們對半...
原料：茄子(3根)，澱粉(適量)，蒜6粒，花椒1勺，糖3勺，醋3勺，醬油1勺方法：1：先將茄子切成約一寸長的條，一根細茄子正好可以分成四個小長條。2：切好的茄子放入加了1勺鹽，2勺白醋的水中浸泡十分鐘，這樣可以保持茄子不氧化變色3：把泡好的茄...
1、菜板和刀要刷乾淨，不能帶油，最好用新菜板，專門用來切菜用。胡蘿蔔、菜花、青辣椒、包心菜等都可以做酸鹹菜的原料。洗淨、切好、晾乾水分。2、把玻璃瓶（當然也可以用別的容器）刷乾淨，放生水即可，最好用礦泉水。然後放入鹽...
準備材料：蘿蔔：1個、泡椒：100克、白糖：3勺、白醋：3勺。1、蘿蔔用清水清洗乾淨，然後去皮切條備用2、準備一個乾淨無水的容器，然後把切好的蘿蔔條放到容器裏3、將泡椒加到蘿蔔裏面，加3勺白糖，三勺白醋，拌勻4、蓋蓋，陰涼處醃製入味，...
主料：芹菜500g輔料：白醋一支、白砂糖200克步驟：1、將芹菜切塊，不要切得太薄，因為不夠爽口，晾乾一下水分2、將白砂糖加入白醋中，攪拌下，待融化，（冰糖可以代替白砂糖）更加可口3、把芹菜加入白醋和砂糖中，醃製3個小時，便可以吃了。芹...
食材清單生牛舌200g、酸菜150g、大蒜瓣5枚做法步驟步驟1大蒜瓣提前切片放15分鐘以上，氧化後營養才充分步驟2炒鍋中放入適量油，油燒熱後，先下大蒜片爆香，緊接着下生牛舌，大火快速翻炒至變色，倒入酸菜，加少許酸菜湯汁，翻炒幾下...
用料魚脆脘魚500g姜，蒜，葱適量雞精，鹽，蠔油  生粉水  料酒  做法步驟步驟1準備葱白，薑片，薑絲，蒜步驟2脆脘魚切片後，料酒泡5分鐘去腥，然後下鹽，雞精，薑片醃製10分鐘步驟3備好酸梅，喜歡酸味的可以再加一些...
不正常，正常的脆脆腸吃起來是滿口的肉的純香，還帶有一點點微甜的味道，不會有酸的味道，有酸的味道只能説明這個脆脆腸已經變質了。...
熱量：275.8大卡/100克食物類別：穀類減肥風險：72説明：減肥中的帥哥靚女，不宜過量食用麥趣豐酸奶穀物脆麥片主要營養成份（100克）營養素含量(mg)熱量275.8大卡蛋白質3.04克脂肪6.24克膳食纖維5.45克...
1、木瓜要生的，才會脆，不要挑軟的熟的。2、木瓜削皮切開。因為比較生，籽還是白色很嫩的，直接掏掉就可以了。切片不要太厚。3、木瓜片用鹽醃製十五分鐘，出水後把水倒掉。4、找一個無水無油的玻璃瓶，把木瓜片放進去，放入切好的...
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