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1、蘿蔔洗淨連皮切成小條,放筲箕中曬2-3天至曬乾。2、曬乾的蘿蔔條洗淨浮塵,用清水浸泡30分鐘左右。3、泡好的蘿蔔乾用紗布包好,擠幹水分,放入大碗。4、放入鹽,與蘿蔔乾揉勻,放入冰箱7-8小時至入味。5、將鹽,幹辣椒粉,和花椒...
泡椒甘藍的做法1、食材明細:綠甘藍500克、胡蘿蔔1根、鹽15克、泡椒100克。2、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片,加鹽醃製30分鐘。3、攥幹水分後裝入容器裏,加入泡椒。4、放入冰箱冷藏醃製2天即可。5、盛入碟中,即可食用...
1、白蘿蔔1個削皮。2、切成小段。3、切好的蘿蔔放在盆子裏面撒一層鹽,拌勻,放置一小時。4、醃製一個小時蘿蔔會出一些水。5、把蘿蔔裏面的水倒掉。6、再用純淨水沖洗一下蘿蔔。7、再準備一個碗,加入適量涼白開。8、加入...
一、用料:包菜(圓白菜,捲心菜)一顆、胡蘿蔔一根、小米辣椒4個、鹽20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具體做法:1、包菜一顆(也叫捲心菜,圓白菜),小米辣椒3到4個,胡蘿蔔一個,不喜歡胡蘿蔔的可以不放。2、包菜用手撕...
食材白蘿蔔(三分之一根)胡蘿蔔(1根)心裏美蘿蔔(四分之一)圓白菜(四瓣)辣椒(兩根)白糖(3勺)白醋(4勺)步驟1、所有食材清洗乾淨,控水備用步驟2、辣椒切成小段,白蘿蔔切條,胡蘿蔔切條步驟3、圓白菜撕成小瓣,所有食材放一個大點兒的盆裏步驟...
黃瓜洗淨2/20切條,怎麼切都好,切成條就行3/20我是先把黃瓜切段4/20中間切開,然後從邊上開始滾刀切條5/20這個方法切就是會把中間的芯剩下╮(╯▽╰)╭帶皮的醃出來超爽脆,芯嘛沒那麼脆,可以邊切邊把芯吃掉o(≧v≦)o6/20一...
蘿蔔,胡蘿蔔,泡椒小米辣,米醋(白醋陳醋都可以),白砂糖。另外,也可以放幾粒花椒。但是,完全不用放葱薑蒜。【具體做法】第一步:食材大集合。首先,蘿蔔洗淨削皮。白蘿蔔的皮又辣又衝,最好削去。另外,要選擇水嫩新鮮的白蘿蔔。準備一...
材料:小黃瓜3個。調料:大蒜一頭,幹辣椒3個,花椒一小把,泡姜和小米椒的老鹽水適量,鹽適量,糖適量,雞精少許,米醋少許。做法1·準備好所有的食材,黃瓜洗淨切成連刀片,不要切斷可在底下墊着筷子。2·依次全部把黃瓜切好,再切成小段,蒜...
食材白菜適量,白蘿蔔適量,胡蘿蔔適量,水適量,粗鹽適量,八角10粒,花椒30粒,蒜10瓣,白糖適量,白酒適量做法步驟:1,泡菜壇洗乾淨晾乾蔬菜洗乾淨,切塊並晾乾2,在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽,煮沸後使鹽溶化,並加入大蒜...
原料:紅蘿蔔5000克,食鹽溶液5000克,香料鹽水15000克,紅糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1個。鹹酸味泡紅皮蘿蔔的做法:①將紅蘿蔔洗淨,瀝乾水分,削成1釐米厚的皮,浸泡在食鹽溶液中2小時。②將蘿蔔皮、香料包裝入壇中,用竹片卡緊...
第一步,白菜買回來後,直接放在陽台上或者是大院子裏,晾一晾,將白菜給晾的發蔫了,也就是最外層的硬幫子發蔫,差不多3-4天就可以了第二步,準備出要醃白菜的罈子或者是缸,將其處理乾淨,用開水燙一下,需要保證無水無油才可以,將最外...
食材白菜,適量白蘿蔔,適量胡蘿蔔,適量水,適量粗鹽,適量八角,10粒花椒,30粒蒜,10瓣白糖,適量白酒,適量做法1泡菜壇洗乾淨晾乾蔬菜洗乾淨,切塊並晾乾2在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽,煮沸後使鹽溶化,並加入大蒜、大...
豆角500克。白醋75克。食鹽50克。白糖50克。蒜瓣25克。生薑10克。花椒2克。清水500克。方法/步驟1、豆角洗淨,擇去兩頭及筋絡,放在陽光下曬至七成幹。2、蒜瓣、生薑分別切成薄片。3、坐鍋點火,倒入清水,加入花椒和薑片煮...
材料:胡蘿蔔2根白水蘿蔔1根花生少量白醋少量泡椒少量花椒少量大料2個白糖少量操作方法01首先,將材料清洗後,將胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。然後放入容器中,加入兩到三勺鹽,攪拌均勻,將蘿蔔醃製半小時。02起鍋,加入水...
第一步將要泡的新鮮辣椒和要用的瓶子,洗乾淨晾乾,特別要注意,瓶子和辣椒不能沾到一點油。第二步準備好冰糖。醬油,剝好的蒜頭,醬油的話,平時我們用來炒菜的那種醬油。海天醬油也可以。也可以根據自己的口味進行調製配料第三...
1、準備食材:白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。2、蘿蔔洗淨,切條,用鹽醃半小時,醃出水。3、碗裏放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。4、蘿蔔,醃出的水倒掉,放入調好的佐料,泡半天...
【食材配料】:白蘿蔔適量、鹽適量、泡椒(含泡椒水)、大葱適量、小葱、生薑、小米椒、白糖適量、白醋(或者陳醋)、生抽適量。【製作過程】:1、首先,準備1-2根新鮮的大蘿蔔(優先挑選又白又大的那種),將它們清洗乾淨後,先將它們對半...
食材:白蘿蔔半個、白糖適量、香醋是少許、純淨水適量、鹽1小勺,小米椒2個。做法第1步:首先把準備好的蘿蔔放在清水中洗乾淨,洗完之後再把它放在案板上,這時候就需要考驗你的刀功了,得將它切成4瓣。這樣的形狀對於一個新手來...
【準備食材】蘿蔔,胡蘿蔔,泡椒小米辣,米醋(白醋陳醋都可以),白砂糖。另外,也可以放幾粒花椒。但是,完全不用放葱薑蒜。【具體做法】第一步:食材大集合。首先,蘿蔔洗淨削皮。白蘿蔔的皮又辣又衝,最好削去。另外,要選擇水嫩新鮮的白...
材料:白蘿蔔1000克,細鹽6湯勺。醬料:泡菜汁約3量懷(750毫升),細辣椒粉2湯勺。(注:泡菜汁作法上次已作介紹)製法:1,將白蘿蔔洗淨,去皮,切成1釐米見方的丁,放入盆中,用細鹽攪拌均勻,醃製1—1.5小時,使蘿蔔丁軟化,用清水洗去鹽分,瀝乾。2,泡...
泡蘿蔔皮做起來還是很簡單的,你需要準備的材料有:新鮮白蘿蔔一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,鹽。做法:1、將準備醃製的容器洗淨晾乾待用2.將冰糖敲碎待用3將白蘿蔔削皮洗淨,切塊待用。塊不要太大,此處可將切好的蘿蔔用適量鹽醃製...
1、菜板和刀要刷乾淨,不能帶油,最好用新菜板,專門用來切菜用。胡蘿蔔、菜花、青辣椒、包心菜等都可以做酸鹹菜的原料。洗淨、切好、晾乾水分。2、把玻璃瓶(當然也可以用別的容器)刷乾淨,放生水即可,最好用礦泉水。然後放入鹽...
主料貴妃芒1個酸甜醃芒果的做法1、鹽水泡過後可以去掉澀味,一定要泡鹽水2.可以把青皮反覆洗乾淨後,直接帶皮切成塊,那個皮醃過後估計口感更好。3.一定要挑沒熟的,捏起來硬的那種芒果4.可以加入一些辣椒粉,醃過後酸,辣,甜還有...
食材:白蘿蔔兩根、大蒜一頭、泰椒50克、味極鮮醬油200克、山西老陳醋200克、綿白糖100克、純淨水100克、鹽少許。做法步驟:1、把白蘿蔔洗淨後去頭去尾,不用去皮,然後切成4釐米長的段,再切成厚片,最後切成不規則的條狀,放在盆...
酸蘿蔔有多種泡法,我是土家族人,我們這裏是用一個泡菜罈子,用老泡菜水,把洗好的蘿蔔,辣椒,大祘,生薑一起放入壇中,再放鹽,冰糖,酒。泡二天就可以了,吃起來非常可口食材:白蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、青瓜1個、小米辣、蒜、線椒配料:白醋...
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