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主料：藕一節輔料：葱末適量調料：食用油適量鹽適量雞粉適量做法：1、食材，藕一節，洗淨去皮，大葱。2、藕切薄片。3、起鍋放油下入葱末煸香。4、下入藕片。5、調味，放鹽，雞粉炒勻，把藕片炒熟即可...
主料：藕1節約400克，白芝麻5克，蒜頭1瓣，香菜10克，小紅辣椒1個調料：五香粉5克，家樂香炸粉20克，幹澱粉10克，鹽2克做法1、藕刨去外皮後切成薄片，蒜頭切成末，香菜切碎，小紅椒切成小圈。2、藕片入沸水汆燙1分鐘，撈出濾水。3、白芝麻、五...
需要提前準備好的材料包括：豬大排300g、蓮藕適量、食鹽適量、葱適量、八角適量、調和油適量、白糖適量、生粉適量、雞蛋1只、檸檬適量。1、第一步把大排洗淨切好。2、用鹽，料酒，生粉，雞蛋，用手抓勻。3、然後滴入檸檬汁放冰...
食材：藕一節香醋適量鹽適量食用油適量花椒十粒具體步驟：1.準備好新鮮的蓮藕一節，洗淨切細絲，放入清水中，防止變黑。2、熱鍋涼油，放入花椒炸出香味，撈出。3、放入藕絲煸炒。4、加入少許鹽，香醋調味。5、再翻炒片刻，出鍋，速度快些...
紅燒藕片需要焯水。蓮藕一節，去皮切成片放入清水中洗淨。蜂糖5克，醋5克 醬油10克蒜沫10克，芝麻油10克。，熟芝麻5克燒水倒入藕片，焯水三分鐘撈起瀝乾水分，在鍋裏放入200毫升水，倒入藕片大火燒開，倒蒜沫，醬油，讓藕片均勻上色，...
藕粉條好。與一般的紅薯粉條比，看起來更剔透晶亮，一團團粉條在陽光下閃閃發亮。賣藕粉説這粉條比一般的粉條好吃，可煮可炒可涼拌，煮之前先用清水浸泡1個小時左右，將其泡軟。用蓮藕粉條做了一個白菜豬肉燉粉條，確實這蓮藕粉...
蓮藕沒有14孔的，蓮藕一般分為九個孔和七個孔。先説一下七孔的蓮藕，從蓮花的顏色就能夠分辨出來這種蓮藕是哪個孔的，因為七孔蓮藕開的花一般都是粉紅顏色的。七孔蓮藕更加粗壯一些，表面也比較粗糙，顏色都是偏土色的。很多人...
食材：藕1節，花椒20g，紅尖椒4個，小葱1根，姜20g，鹽10g。做法1:藕洗淨去皮切條。2:紅尖椒切丁，小葱切末，姜去皮切絲。3:熱油鍋，爆香花椒，薑絲，將爆香後的薑絲和花椒撈出一半。4:將藕條下鍋煸炒至金黃色。5:加紅椒丁，鹽翻炒均勻，出鍋。...
原料：藕、雞蛋、澱粉、食用油、鹽、十三香、孜然辣椒粉。做法步驟：第1步、藕去皮洗淨切段。第2步、雞蛋加入十三香，鹽，澱粉（可再加一些麪粉）調勻。第3步、把藕條放入雞蛋澱粉液裏拌均勻。第4步、炒鍋放油燒熱，放入藕條中火炸...
主料蓮藕一節糯米適量水適量輔料紅糖適量1、糯米提前浸泡。2、紅糖備用。3、蓮藕洗淨去皮，從一頭七八公分處切開。4、塞入糯米，可藉助筷子向裏塞。5、用牙籤固定。6、鍋中加入水煮沸放入紅糖煮開。7、放入糯米藕。8、大...
用料排骨500克蓮藕500克薑片3片蒜3瓣幹辣椒5個八角2個冰糖5克老抽1勺生抽2勺料酒2勺蠔油1勺醋1勺做法步驟步驟1蓮藕滾刀切塊。步驟21、排骨先冷水下鍋放料酒綽一遍水。2.熱鍋涼油放冰糖小火熬化，排骨上色後再煎至焦黃...
一、食材白蓮藕、薑絲、花椒、乾紅辣椒絲、青辣椒、米醋、生抽、食鹽、食用油。二、做法1、生薑洗淨切成薑絲，乾紅辣椒和青椒切成絲2、白蓮藕去皮，切成條，用清水沖洗掉表面的澱粉3、炒鍋中加入適量的食用油，先後放入花椒...
主料藕段、糯米輔料紅糖、白糖製作過程1、藕刨皮洗淨，糯米洗淨浸泡二小時以上。 2、藕節處斜刀切下一塊用筷子把糯米塞進藕洞中，塞滿，再用牙籤固定。 3、電壓力里加水加紅糖，紅糖量可根據自己口味。 4、喜甜...
原料：蓮藕1節麪粉60克玉米澱粉30克水130克番茄醬適量油適量做法：1準備好食材和份量2蓮藕削掉2頭的節口，把蓮藕外皮刨掉，不要刨太厚，有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下3蓮藕豎着對半切開，切成0.5釐米厚的薄片4蓮藕切成4-5釐...
食材2人份藕500克豬肉200克，八角兩粒，雞精少許，花椒8顆，葱兩段，姜3片，青辣椒少許，味極鮮醬油2勺，老陳醋1勺，香菜少許，鹽少許做法步驟1藕去皮切薄片2輔料切好3鍋放油放入花椒八角炒香4放入葱花薑片炒香5把肉炒至微光放入味極鮮醬...
步驟1糯米洗淨，瀝乾。最好浸泡1小時。步驟2藕去皮，洗淨。步驟3在藕的一端5分之1處斜切，灌入糯米，藕蓋子裏也灌，不用滿，8分滿就可以。再用牙籤固定，以防燒的時候糯米膨脹，可多扎幾根。步驟4高壓鍋放水，剛好蓋過藕就可以。第一次...
食材糯米100g蓮藕100g紅棗4g蓮子5g紅糖6g白糖5g1/4蓮藕去皮裝入糯米將去皮的蓮藕切掉三釐米左右，泡好的糯米填入藕眼中，可以藉助筷子塞入。2/4固定好藕蓋把藕蓋合上，並用牙籤固定。3/4鍋里加入其他材料開火後放入水，將蓮...
涼拌蓮藕食材：蓮藕一個薑末、蒜末適量、陳醋、生抽、雞粉、鹽、花椒油、香油、白糖適量做法1、蓮藕切成薄片，放到開水中焯一下水，出來馬上放入涼水中，然後撈出放入盤子中備用。2、把大蒜和姜切成末，放入碗中。調入適量的陳...
食材蓮藕頭三節，油適量，鹽適量，葱花適量，紅辣椒適量，糖適量，白醋適量做法1、嫰蓮藕去皮，切片在水裏泡一下（泡水能去掉蓮藕中的澱粉，這樣炒的時候就比較清爽）2、葱花，紅辣椒備用3、熱油鍋下蓮藕入鍋翻炒，看蓮藕變色變軟，給糖，鹽，白醋，...
食材明細：蓮藕1節、排骨約350g、木耳適量、蒜1瓣、麪包屑適量、番茄沙司半勺、番茄醬1勺、白醋適量、料酒適量、醬油適量、糖1勺蓮藕燒排骨的做法步驟：1、排骨切成段，木耳提前泡發，大蒜切末。2、調醬：將小半碗水，與1勺糖、1...
主料蓮藕1節輔料紅糖60克糖桂花適量1、蓮藕、紅糖2、蓮藕去皮，簡單粗暴切成大塊3、放入電飯煲，加入紅糖，水。4、水不要太多，食材一半就可以（水多了不不容易收汁）5、按煲湯鍵（我這就是最普通的電飯煲，一個煲湯程序大概1個小時4...
主料豬腩排500克、老蓮藕1節輔料花椒8粒、八角1個、幹辣椒3個、香葉1片、冰糖5粒、料酒適量步驟1、將豬腩排洗淨剁塊，放入冷水中煮沸後撈出，控幹水分。2、用刀將蓮藕的外皮刮乾淨，再切成滾刀塊。3、鍋中入油燒熱後放入花...
材料：蓮藕一個，花生適量，大豆蛋白適量，洋葱一個，姜適量，生抽適量，老抽適量，五香粉適量，生粉適量製作步驟：1、將花生和乾的大豆蛋白分別泡好，放置半個小時左右。2、蓮藕切塊，起鍋入油小火炸透。盛出備用。3、將泡好的花生和大豆蛋...
藕條是一道美食，主要材料是藕500克，紅辣椒2各，泡椒、薑絲少許。做法，藕去皮洗淨，先切片，再改刀切條，五花肉切條，切葱花、薑末鍋里加料酒，淋少許辣椒油，下肉條，中火炒至無湯，下葱姜，改大火翻炒保持大火，下藕條，翻炒幾下，加兩調羹醋，翻炒...
原料嫩藕適量、香葱適量、姜適量、鹽適量、清水適量。烹製方法1、將香葱白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片2、將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色3、鍋中油熱後，放入葱白末和薑片，炒出香味4、將藕片倒入鍋...
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