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主料:麪粉300g豬肉餡300g輔料:葱25g姜15g酵母(幹)1g馬面魚適量蝦米適量花生油2勺芝麻油適量食鹽適量醬油適量步驟1麪粉分成兩份等量步驟2另一份用冷水活面，水裏加入少量的酵母，活成和餃子面差不多柔軟的麪糰（酵母的用量，2...
如果想要保持更好的口感，就需要掌握正確的和麪方式。在和麪需要加水時，最好一半採用熱水，一半採用涼水，這樣所活出來的面也就更加的柔軟，製作成肉和口感也就更好。有些人在和麪時可能會進行燙麪，其實這完全沒必要，這也會影響...
準備材料：麪粉500克，花肉200克，粉條一小把，葱姜。鹽，油，胡椒粉，花椒粉，料酒，生抽，老抽，蠔油，白糖，雞精。做法：1、和麪。麪粉放3克鹽，增加筋性，不燙手的温水和麪。邊倒水邊用筷子攪拌，成絮狀下手和成光滑的麪糰。把麪糰放在面板上再揉揉...
用料雞蛋1個鹽，雞精適量配料芹菜三兩葱二兩胡椒粉半兩生抽料酒適量生薑適量油菜油橄欖油都可  具體做法1、豬肉洗淨剁碎成末，加入適量的鹽、澱粉、料酒、生抽、橄欖油、胡椒粉、味精、一個雞蛋，用筷子朝一個方向...
用料糖1小撮五花肉500g福建老酒2湯匙醬油3湯匙白糖1湯匙粉蒸肉粉半茶匙花椒10粒生菜1個奶香速食小饅頭6個葱姜少許甜麪醬2勺做法步驟1、準備好食材！2、五花肉洗淨切片3、加入薑片、蒜末4、在碗中加入蠔油1勺、生抽1勺...
用料麪粉600克水380克牛肉餡或豬肉餡500克紅薯粉條一把適量雞蛋1個葱末適量薑末適量鹽適量味精適量花椒十多粒食用油適量老抽2勺生抽1勺十三香適量香油適量商丘肉盒的做法步驟步驟1面加水+2克鹽，和勻，揉成團後，蓋濕布放...
步驟1：把麪粉和成比較軟的麪糰，反覆揉揣至麪糰表面光滑，醒1個小時牛肉末、葱花、薑末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡備用步驟2取一小塊麪糰，放上肉餡步驟3麪皮將肉餡包好，按成圓餅步驟4放鍋中用小火煎炸步驟5...
1、準備好醒好的硬麪，和少許醒發好的發麪，把硬麪擀成長條裏邊包一點發面，做成15cm大0.3cm厚的餅胚，進電餅檔烙至中間起大氣泡2、肉盒用滷豬頭肉切薄片，擦入黃瓜絲加蒜水、調料水（水燒開放涼，加入鹽、白糖、雞精、味精、花椒...
主料：3人份豬肉餡200克花生油2勺葱1段姜1小塊五香粉1勺醬油1勺鹽半勺香油半勺輔料：麪粉300克清水200克鹽2克糖10克酵母3克做法步驟：步驟1把清水、鹽、糖、麪粉、酵母依次放入麪包機，啟動和麪程序開始和麪。步驟2和成光滑...
1、準備食材：麪粉500克、涼水150克、開水150克、鹽3克、雞蛋兩個、油15克2、盆裏加入麪粉，加入鹽攪拌均勻，把麪粉一分為二，一半用涼水和麪，是慢慢加入，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀。3、另一半用開水和麪，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，...
肉盒使用的是死麪，製作這種食物所用的麪糰，是不需要加入酵母的。和麪的時候需要注意，一半的麪粉一分為二，用熱水、涼水分別攪拌，這樣麪糰製作出來口感才會更好。...
用料：蓮藕(500克)、肉餡(300克)1、將藕去皮切片備用。2、準備好肉餡，依次放入薑末、葱末、鹽、雞精、蠔油、生抽、澱粉，攪拌均勻備用。3、把切好的藕片中間放肉餡按壓。4、將藕片夾好肉餡後放入盤中，放入鍋中水開蒸12分鐘...
1、麪粉200克、水120克、肉餡100克、粉條50克、葱半根、姜兩片、老抽10＋2克、生抽6克、鹽2克、十三香1克、花椒粉1克。2、步驟酵母用温水融開，酵母水分次加入麪粉中，揉成表面光滑的麪糰兒，在室內温暖的地方餳發成三倍大發...
熱量75大卡羊肉卷做法步驟1·準備羊肉卷和綠豆芽2·姜切絲，蒜切片，和香葱三根，準備幹辣椒，花椒，孜然粉3·熱水焯羊肉卷加料酒去腥去血沫，然後撈出來用涼水沖洗乾淨。4·倒油放幹辣椒花椒爆香，放葱薑蒜。5·倒羊肉卷爆炒。倒...
因為盒子需要油炸熱量偏高，做法如下牛肉適量吐司適量菌類適量洋葱適量鹽適量油適量黑胡椒適量1、準備好材料2、用黑胡椒醃製一下牛肉3、把配料切好4、下鍋炒制，適當調味5、攤涼一會6、用擀麪杖把吐司壓扁後，把料放進去7...
肉盒子的做法：用料主料：豬肉餡200g，麪粉300g輔料：花生油2勺，葱1段，姜1小塊，五香粉1勺，醬油1勺，鹽半勺，香油半勺，糖10g，酵母3g一、把清水、鹽、糖、麪粉、酵母依次放入麪包機，啟動和麪程序開始和麪。二、和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發...
熱量:185大卡(100克)營養信息營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)185.16碳水化合物(克)34.51脂肪(克)10.12蛋白質(克)8.94纖維素(克)0.35原料戚風蛋糕胚100.0g麻薯(奶茶小料)50.0g...
牛肉粉絲水煎包的熱量每100g大概有230-248大卡。這個熱量數值僅供參考，因為還要受到餡料等等因素的影響。水煎包的麪皮含有大量的碳水，但因為水煎包成分複雜，並不是理想的碳水來源。同時水煎包在製作過程中如果沒有控制...
肉餡加雞蛋清，鹽，耗油，醬油，十三香，雞汁鮮，薑末攪拌均勻，加半碗澱粉水再次攪拌，加兩勺香油鎖住水分和香味兒。醃半小時入味兒。步驟2胡蘿蔔，土豆擦絲，香菜，葱切抹，做之前跟肉餡攪拌均勻。菜多肉少。步驟3煎餅皮在攤煎餅攤兒買的三...
可以把肉盒子裝在磁盤子裏，放微波爐加熱三分鐘就可以了。或者是放進空氣炸鍋裏，一百八十度烤五分鐘左右就行，外焦裏嫩，特別好吃。也可以直接放鍋裏烙一下，少加入一點油，來回翻幾次就熱透了...
所用食材：麪粉300g油鹽料酒海米木耳韭菜油酥豬肉末姜適量具體做法：1準備食材。2麪粉先用沸水燙成雪花狀，然後一點點加入冷水和勻醒發鬆馳半個小時。包盒子的麪糰，要比平時包餃子的軟，有時間可以多鬆馳一會，效果更好。3將韭...
主料：麪粉200克，豬肉(去皮)300克，香菇50克配料：雞蛋一個，澱粉、芝麻油、生抽、料酒、雞粉、五香粉、蠔油、胡椒粉、生薑、葱各適量做法：1、麪粉中加入適量的温水，將其揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘2、豬肉洗淨剁碎成末，加...
1、主料：茄子2個、香葱50克、豬肉300克。2、輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麪糊100克、細香葱1把。3、肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。4、肉泥加鹽、生粉、香葱、生抽拌勻。5、拌好的肉泥釀進茄子裏。6...
步驟1準備好食材：牛肉腸、香芹、胡蘿蔔、蒜。步驟2牛肉腸從冰箱去取出，室温下解凍。步驟3解凍後的牛肉腸切成片，厚度儘量一致。步驟4蒜去除外衣，切成片。步驟5香芹洗乾淨，切斷。步驟6胡蘿蔔去皮，切片，切成條。步驟7炒鍋中加...
準備食材：麪粉200克，水120克，肉餡100克，粉條50克，葱半根，姜兩片，老抽10+2克，生抽6克，鹽2克，十三香1克，花椒粉1克。做法：1，麪粉加入水攪拌，然後揉成光滑的麪糰，蓋上蓋，餳面。粉條放入鍋中加入水煮軟，撈出控水。2、炒鍋中放10克老抽，開小...
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