有關醃水瓜的精選大全
食材:水瓜適量,蒜末,薑末,食用鹽,味精,細辣椒麪,白芝麻,糖稀步驟第一步:準備市場上買回來的水瓜,將它洗淨,用刀去掉兩頭的果蒂,放到一張乾淨的大盆中,均勻的在上面撒上一層食用鹽,翻拌幾下,醃製5-6個小時。第二步:醃製5-6個小時後,就可...
主料:黃瓜6斤輔料:青辣椒5個大蒜適量姜適量配料:老抽100毫升鹽100克白糖適量味精適量做法:1、準備好所有食材,先把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用。3、把鹽放進去,和黃瓜進行攪拌要多拌一...
1、原料準備:水果黃瓜6根,醬油3勺,生抽1勺,蠔油2勺,香醋4勺,白糖1勺半,鹽半勺,姜蒜少許,花椒適量,小米椒三個,小葱葉少許,油2勺,香油適量。2、新鮮的硬邦邦的水果黃瓜洗乾淨瀝乾水。3、黃瓜切條,為了口感更爽脆,可以把裏面的黃瓜瓤去...
醃黃瓜,是非常受歡迎的一道美食,是非常好吃的,很下飯。醃黃瓜前黃瓜要不要洗一下?醃黃瓜怎麼做?醃黃瓜前黃瓜要不要洗一下在醃製黃瓜之前,黃瓜是需要用清水清洗乾淨的,清洗之後還要晾乾水分。黃瓜是非常常見的一種蔬菜,是有很...
不需要。把黃瓜表面用鹽水泡一下,洗乾淨就行了。清洗乾淨的黃瓜直接切掉,搗碎。黃瓜的皮比較厚,農藥和有害物質侵入很少,所以涼拌黃瓜只需要把皮擦乾淨就可以了,而且生吃黃瓜也是很多人喜歡的食物,帶皮吃是沒問題的。涼拌黃...
不需要在我們這裏醃製黃瓜幹都是不需要用開水燙煮的,都是直接曬乾了以後進行醃製的,這樣方便又很實用。現在黃瓜正在大量上市,如果你家有吃不完的黃瓜,不妨試試製作成為黃瓜幹吧,這樣製作的黃瓜幹保存一年也不會壞掉哦...
1、可以加水,醃黃瓜水的熬製,可以根據自己的口味,沒有一個統一的標準,不過,大同小異。2、醃黃瓜水的配料:花椒、大料、辣椒、食鹽、白糖、生抽、薑片、生蒜等。這些配料只是建議,並不一定非得全放,配料放多少可以根據熬製水的...
醃黃瓜的具體做法:1、準備一個大盆,然後往裏面加入一勺鹽,一勺小蘇打,在加入適量清水攪拌混合均勻後,把黃瓜放到裏面進行清洗。2、用食鹽和小蘇打混合清洗黃瓜,能起到很好去除農藥殘留物作用,清洗乾淨後的黃瓜,我們要用廚房紙...
主料:黃瓜300g  鹽適量白醋適量  花椒油適量剁椒適量1、黃瓜洗淨用刀從中間剖開。2、切成約10公分的長條。3、把切好的黃瓜條碼到乾淨的容器裏,灑上少許精鹽。4、倒入兩湯匙白醋或者陳醋拌勻,醃漬30分鐘...
  自從婆婆生病家裏的這些活就都是我來幹,蒸饅頭,醃黃瓜。  分享一下我的做法,黃瓜買回來切條,然後放鹽4個小時,然後洗淨,放太陽下晾曬四個小時,放入密閉容器內,把熬好的醬油醋(裏面放香葉,花椒,八角,葱,姜,鹽,糖)放...
1、主料:4根黃瓜、適量甜麪醬,適量鹽。2、黃瓜洗乾淨控淨水分,切成3釐米長短的小段,保鮮盒最底部撒一層鹽,鋪上一層黃瓜3、一層鹽一層黃瓜的順序,裝滿保鮮盒。4、放在冰箱冷藏醃漬48小時後,就可以了。5、醃製後的黃瓜一定要...
小黃瓜3斤輔料鹽100克豆瓣醬2斤主輔料:小黃瓜、豆瓣醬1、把黃瓜洗淨,放一些鹽醃漬10小時左右,主要是殺出黃瓜的水分。2、把醃漬好的黃瓜攥幹水分3、將其自然晾乾水分4、取一個容器,放一層黃瓜,加一些豆瓣醬。依次裝滿。5、...
首先把黃瓜清洗乾淨,然後再切成條,放在盆中,加入兩勺食鹽醃製1小時。2、在鍋中加入700毫升的生抽醬油,然後加入150毫升的老醋、80克白糖、3克花椒和大料。3、然後開小火把醬油汁熬開,等到醬油汁熬開之後關火,讓醬油汁自然放...
原料more黃瓜(600克)糖(60克)姜(適量)朝天椒(適量)蒜瓣(適量)鹽適量1/黃瓜選好後用清水洗乾淨。2/然後把洗乾淨的黃瓜放在大盆裏面,撒上鹽,多一些。3/把鹽散好後攪拌一下,讓黃瓜全身都蘸上鹽。4/然後就放在哪裏就可以了,...
材料黃瓜2條鹽5克花椒5克小米椒3條蒜6瓣姜10克香菜1顆食用油4勺生抽4勺老抽1勺陳醋1勺蠔油1勺白糖1勺做法1、首先把黃瓜洗淨,然後切掉頭部尾部,然後對半切開,再切成8條長條,然後再切去中間的籽,這樣處理比較快,再切成小段,差...
1、先將黃瓜洗淨切條,撒鹽拌勻後醃製四個小時左右,讓黃瓜徹底出水。2、然後擠幹水分,這樣擠過水的黃瓜,在醃製的時候會更加的入味並且保持爽脆的口感。3、裏面加入葱薑蒜,放點小米辣好看又能改善味道,再放點糖,鹽就不用放了,...
用料:生瓜2根鹽10克生抽50克老抽50克冰糖25克水150克玻璃瓶一個做法步驟:步驟1生瓜洗淨,切成小段,大概小指粗細,3公分左右長。步驟2切好的生瓜條放在大盆內,倒入鹽拌勻,上面壓個重物,讓它出水。步驟3晚上弄的話,像我這樣放入冰...
燉冬瓜不需要用鹽醃出水。冬瓜是一個產量非常高的瓜類作物,冬瓜非常好種植,而且冬瓜的生長期很短,從種植到收穫只需要100天左右,冬瓜的營養也很豐富,既可以炒着吃也可以燉着吃,燉冬瓜的時候搭配一些新鮮的肉類,再放上適當的...
黃瓜,是有很多種做法的,可以炒菜,也可以涼拌,還可以醃製。醃黃瓜用什麼黃瓜好?醃黃瓜用生抽還是老抽?醃黃瓜用什麼黃瓜好想要醃製出爽脆的黃瓜,那麼在選購黃瓜時,應該選擇鮮嫩、少籽的黃瓜,用這樣的黃瓜做出來的醃黃瓜才會爽脆...
鹽水黃瓜這樣醃:首先選黃瓜,黃瓜要新鮮脆嫩,不可太老,老黃瓜影響口感,然後洗乾淨,最好用小蘇打浸泡幾分鐘,除去表面的灰塵和污垢,瀝乾水分,然後選擇一個乾淨的玻璃器皿,把黃瓜均勻的鋪在裏面,放上涼開水,放入適量的鹽,密封,鹽水黃...
有多種醃製方法黃瓜醃製來急着吃的,可以不壓水,這樣吃起鮮嫩可口,這種醃製方法不可以長久存放,水分重容易變質變味。黃瓜壓水醃製,是為了保存時間延長,把黃瓜水除去,放入適量的鹽,辣椒粉,花椒粉,八角粉,以及自己喜歡吃的佐料,然後...
因為醃黃瓜的時候我們會放進去一些調味品,而調味品裏的鹽糖醋花椒麪辣椒麪等就會讓黃瓜滲出來的水分混濁,但不會影響味道。...
原料:黃瓜2500克(5斤)。調料:醬油1250克(2.5斤鹽250克蒜100克姜100克紅糖100克花生油75克雞精75克白酒165克花椒30克。做法:1、黃瓜洗淨晾乾將黃瓜切成1寸左右的條,放入鹽醃2-3小時蒜、薑切片盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片...
黃瓜太大是可以切兩半或幾半醃的,這樣醃的黃瓜還很如味。醃黃瓜是很好的一道小菜,爽口又下飯,大小都可以醃,首先把黃瓜洗乾淨,控幹水份,放缸裏,擺一層灑一些鹽,然後用石頭壓兩天,這樣水份就出來了,在把黃瓜撈出來,用五香料和燒好...
黃瓜,是有很多種做法的,可以炒菜,也可以涼拌,還可以醃製。醃黃瓜用什麼黃瓜好?醃黃瓜用生抽還是老抽?醃黃瓜用什麼黃瓜好想要醃製出爽脆的黃瓜,那麼在選購黃瓜時,應該選擇鮮嫩、少籽的黃瓜,用這樣的黃瓜做出來的醃黃瓜才會爽脆...
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