醃黃瓜的料汁能加水嗎

1、可以加水，醃黃瓜水的熬製，可以根據自己的口味，沒有一個統一的標準，不過，大同小異。

2、醃黃瓜水的配料：花椒、大料、辣椒、食鹽、白糖、生抽、薑片、生蒜等。這些配料只是建議，並不一定非得全放，配料放多少可以根據熬製水的多少而定。

3、然後，根據要醃的黃瓜多少，鍋里加水，放入上述配料或部分配料，一起在打火上熬製30分鐘以上，然後撈出配料，放到自然涼就可以了。

醃黃瓜的料汁能加水嗎

醃黃瓜的時候，需要加一些水，保證水量沒過黃瓜味道充分融合。

一般來説，在飯店當中醃黃瓜的時候，水和黃瓜的加入比例都有明確的重量配比規定。加水的目的是為了融合醃黃瓜加入所有調料的味道，並且黃瓜的口感比較脆嫩。需要注意的是，醃黃瓜是加水需要使用燒開涼涼之後的清水，避免有腐敗變質的危險。