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1、粘大米泡三個小時。2、用料理機將泡好的大米磨成米漿,最好磨細點口感好。3、磨好的米漿放到鍋中。4、小火攪拌,鍋中的米漿很惆就可以了。5、把濃惆的米漿放涼加入酵母粉。6、放點泡打粉,沒有的話也可以不放。7、攪拌...
做法:1、備料:粘米粉50克,水350克,鹽適量,油果若干,香菇若干,胡蘿蔔片若干,木耳若干2、將水和粉調好,攪拌均勻,上鍋蒸30分鐘,然後取出放涼3、將鹹糕用刀切好,放入少許醬油與花生油,晃動幾下有過使醬油流勻,然後撒上炒好的花生,將其搗...
做法:1、備料:粘米粉50克,水350克,鹽適量,油果若干,香菇若干,胡蘿蔔片若干,木耳若干2、將水和粉調好,攪拌均勻,上鍋蒸30分鐘,然後取出放涼3、將鹹糕用刀切好,放入少許醬油與花生油,晃動幾下有過使醬油流勻,然後撒上炒好的花生,將其搗...
食材主料:鹹白菜300g,金針菇200g輔料:雞湯適量步驟1、把雞湯放進鍋裏燒至沸騰2、把鹹白菜洗乾淨,並切成小塊3、後加入切好的鹹白菜4、再加入適量的清水,如果雞湯夠了的話就不要加了5、燒至沸騰後,加入金針菇6、再燒一下即可...
1·準備階段:1/梅乾菜開水燙一燙,容易染色,為避免茭白被染得太紅,顯得油膩而不清爽,梅乾菜儘量多浸一些時間,直到水顏色基本成梅乾菜的顏色。擰乾。切儘可能碎。2/五花肉肥瘦分開,肥肉煸鍋很香。切成細條或小碎塊。瘦肉部分...
1、比較簡單的一種方式就是,將清理好的鹹魚放到水裏泡上一段時間,一般可以把握在半小時左右對浸泡過的鹹魚,基本上味道應該淡下來了,然後可以取出炸一下,做出自己喜歡的菜品。2、另外就是把鹹魚跟容易入鹽味的食品做在一起...
把白菜清洗乾淨,放置晾乾,一個玻璃容器晾乾的白菜放在盆裏,放一勺鹽,一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,一勺蠔油,再放上生薑,辣椒攪拌均勻,裝進容器裏放置兩天準備食材:大白菜3顆(根據自己所需加量)、粗鹽適量、糯米粉80克、小葱1打把、白...
1、避免發出異味,可以用密封的袋子包好後放在冰箱裏。2、如果鹹白鱗魚比較大條,可以切成合適大小的塊狀再裝起來。3、要是沒有冰箱,也可以用罐子裝盛,在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。4、也...
主料:大米適量、糯米適量、五花肉250克幹香菇少許、胡蘿蔔半個、芋頭半個、魷魚(幹)少許、韭菜適量輔料:食鹽少許、耗油少許、雞精少許、料酒少許、十三香少許、植物油少許做法:1、大米糯米過水淘乾淨,浸泡待用,先把五花肉...
鹹蛋白可以做很多美食,比如鹹蛋白雞蛋餅、鹹蛋白燒餅、鹹蛋白燉豆腐、鹹蛋白炒辣椒、鹹蛋白炒蝦仁、鹹蛋白泡粥等。鹹蛋白可以搭配雞蛋、麪粉、玉米澱粉、嫩豆腐製作鹹蛋白雞蛋餅。鹹蛋白可以搭配麪粉、水、青菜製作鹹...
可以放一個星期左右吧。其實這個“鹹燒白”就是我們四川人所説的。在北方,這道菜被稱為“雙豬肉”。因地域不同而有許多名稱。入口即化,色澤紅豔,肥而不膩。鹹鮮味濃,軟度適中,味鹹甜。這道菜的主料是四川宜賓特產宜賓芽菜...
將鹹魚用清浸泡下去鹹味撈至瀝乾水裝盤備用,再泡將白菜洗淨切好,鍋熱下油將鹹魚炒香加葱,姜,蒜沫,雞精,豆瓣醬,蠔油,醬油炒至香味再把白菜放下炒下加食用油即可出鍋食用!原料:小白菜(大白菜)、鹹魚、葱、薑片、八角。操作:1、白...
1:首先準備一根白蘿蔔,將它切成四瓣,然後在切成夾刀片2:切好後放入盆中,加入食鹽抓拌均勻,醃製一個小時,醃出蘿蔔中的水份。3:準備適量的生薑,蒜瓣將它們切成片,小米辣切成辣椒圈。4:鍋中倒入一碗生抽,半碗陳醋,一勺白糖,一碗清水,開...
白菜切細條,熱鍋下油,葱薑末翻炒,加入白菜條簡單翻炒。步驟2加入泡發好的木耳翻炒,蛋黃用勺子碾碎,加入白菜翻炒。步驟3加入高湯燒開後中火五分鐘至白菜軟,根據需要點少許鹽。我用的是泡髮香菇剩下來的水,有很濃郁的香氣,前提...
食材:鹹白瓜1/4個(約300g),鮮百合1個,白砂糖1/2茶匙(3g),鹽1/2茶匙(3g),油1湯匙(15ml)做法1、白瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0.5cm厚的片。鮮百合剝成瓣,去掉邊上褐色部分,洗淨。2、大火燒開小煮鍋中的水,放入百合瓣汆燙2分鐘,撈出,瀝...
做法1、大白菜洗淨切段,鹹肉切片,粉絲泡水備用2、起油鍋,煸炒生薑,然後下白菜,翻炒至出水3、將白菜倒入煲鍋,加水沒過白菜4、燒開後加入鹹肉,煮5分鐘5、加入粉絲和調味料,再悶5分鐘,出鍋要做鹹肉白菜粉絲煲首先要將粉絲提前用...
收先把大白菜一片片的掰下來,放一個盆裏面,在一片葉子放一點鹽,放一會把白菜用温水洗淨,在摔成一條條的,在放生抽,辣椒油,放一點醋1、大白菜一顆2、掰掉外面的老葉3、切開4、用流動的水沖洗乾淨5、用瀝水籃瀝乾水分6、一直把...
白萊洗淨切成細絲,加入1%的鹽希出水分擠幹,加入白糖少許。蘋果梨切絲適量。味精雞精醬油白醋辣椒粉等等,攪拌均勻既可把白菜洗乾淨切絲,用鹽調勻放進冰箱一段時,再用手擠出水,加幾糖醋,鹽,五香粉,紅油,香菜,小香葱就好了,當菜,當鹹...
1、主料:豬肋條鹹肉250克。2、調料:黃酒5克,味精5克,葱、姜各5克,白糖10克。3、製法:將鹹肉刮毛、去骨、洗淨。上籠,放黃酒、白糖、味精、葱、姜,蒸40分鐘。冷卻後改刀切片即成。4、口味:鹹香,鮮嫩,肥腴。工具/原料豬腿肉(500g)...
我個人覺得最簡單的一個方式就可以在裏面加入一些水的,我個人覺得加入一些水之後它,整個口感都會變得特別美味,吃起來的話相對來説就沒有那麼鹹了。您可以加少點白灼汁,或者在使用前先放碗里加點水稀釋一下再使用準備如下...
意思是:燃燒的全都是白色的。“鹹”的基本含義為全,都,如鹹受其益引申含義為像鹽的味道,含鹽分多的,與“淡”相對,如鹹味、鹹鹽。燒,使東西着火:燒燬用火或發熱的東西使物品受熱起變化:燒水一種烹飪方法:燒茄子體温增高:發燒經烘...
白蘿蔔做鹹萊,現在正當季,首先把白蘿蔔買回來洗淨,好的光滑的就不要削皮,如果外表不好的要把皮削掉,切成小塊,用鹽拌一下,然後醃製一天一夜,拿出來曬兩三天,再用開水煬一下,放外面再曬兩天,然後再用開水燙一下就好了,再用五香粉白...
主料白蘿蔔,胡蘿蔔,紅尖椒,泡椒適量輔料冰糖,白糖,白醋,礦泉水,雞精,鹽少許野山椒泡蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔,胡蘿蔔,紅尖椒洗乾淨瀝乾水。選用一個無油無水的罐子。2、把蘿蔔切成片,如硬幣的厚度。紅尖椒適量,洗乾淨一起放入一...
需要先判斷白色物質是什麼,如果是鹽,而非變質發黴,可以視情況食用。如果是結晶樣物質附着在鹹菜上,可能是醃菜時過量的鹽分滲出凝結而成,將鹹菜正常洗淨後即可食用。如果是黏滑的白色漂浮物,一般稱之為生花或白醭。主要成分...
螃蟹一隻、鹼面一份、葱適量、油適量、鹽適量、醬適量、醋適量、蒜適量烹飪步驟步驟1/7螃蟹洗淨,紮好腿腳放入蒸籠備用步驟2/7切生薑兩片+少許二鍋頭去螃蟹的腥味步驟3/7放入蒸箱100度蒸10分鐘步驟4/7蒸螃蟹的同時為了...
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