番茄豬肝麪的做法 - 一款補鐵輔食做法步驟

今天我給大家帶來的是番茄豬肝麪的做法，想學着做的媽媽們下面抓緊時間和我一起學習弄吧。

番茄豬肝麪的做法

今天的食材搭配：番茄富含維生素C，含量高達19mg/100g，而且番茄的維生素C久煮也不易被破壞，能得到極大的保存；豬肝中含有亞血紅素鐵，含鐵量為25mg/100g，兩者的搭配，吸收利用率非常高。

菜名：番茄豬肝麪

月齡：適合10M+寶寶

食材：番茄1個、青菜3片、寶寶面適量、豬肝100g、薑片2片

工具：菜刀、 菜板、不粘鍋、碗、勺子

1、青菜切碎

2、番茄頂部劃十字，用開水浸泡10分鐘

3、番茄去皮切小塊

4、豬肝切片

5、豬肝浸泡30分鐘，泡出血水

6、豬肝冷水和薑片下鍋，大火焯水3分鐘左右

PS：水開後要撇去浮沫哦

7、焯水後撈出清洗

8、豬肝切成小塊

9、上鍋熱油，先加入番茄翻炒出汁

10、倒入豬肝和青菜，繼續翻炒

12、水開後，放入寶寶面

13、蓋上鍋蓋，煮至麪條軟爛（大約需要7分鐘）就可以出鍋啦