鄉村小胡做羊脊骨湯

食材：羊脊骨500g、板栗200g、甜玉米1個、陳皮2g、老薑1小塊、鹽少許

做法：

1、甜玉米洗淨切成小段，老薑洗淨切片

2、板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鐘，撈出趁熱去殼

3、羊脊骨洗淨，放入鍋中焯燙片刻去掉血水

4、沙煲中放入羊脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和薑片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。