炒飯香油配方

配方

剩米飯 (適量)

胡蘿蔔 (半根)

雞蛋 (3個)

鹽 少許

南德 適量

生抽 適量

耗油 一勺

香葱 適量

香油 一勺

1/剩米飯最好冷藏一段時候後加入適量的生抽、一勺耗油攪拌、一勺香油攪拌均勻，讓其吸收一會。三個雞蛋打散在碗中，攪拌均勻。

2/炒鍋先預熱後加入適量的油，油温升起後倒入雞蛋液，翻炒成小塊後，盛入碗中。

3/炒鍋內再次加入適量的油，油温升起後倒入胡蘿蔔，翻炒至胡蘿蔔5成熟時倒入拌好的米飯，翻炒一會，待翻炒均勻後加入雞蛋塊，再次翻炒均勻，這時調入少許的鹽、少許白砂糖翻炒至米飯熱透，最後加入葱花翻炒均勻就可以了。

4、美味又好吃的炒飯香油配方完成開吃了。

先把蛋加點鹽炒一炒後，放置一旁

用一樣的鍋子加入您喜歡的蔬菜和高湯

等一分鐘厚把隔夜飯放入鋪平

之後加入醬油和香油和綠葱

炒拌均勻後就可以起鍋