醬黃瓜紅燒魚的做法

食材

鯽魚2條

醬黃瓜1根

辣椒4個

蒜2瓣

方法/步驟

1/鯽魚收拾乾淨，切開小口，且用料酒去腥味，同時放入薯粉、鹽少許，攪拌好。

2/把醬黃瓜、辣椒、蒜切成小塊

3/先把魚放入油中煸炒，成金黃色，撈起即可。

4/然後放放入大蒜、辣椒、黃瓜等煸炒。

5/最後再次把魚放入裏面和大蒜、辣椒、黃瓜一起炒兩到三分鐘即可。